Le château 27

Le château 27

Мир современной европейской кухни с французскими
нотками и шармом!

Le château - место, где вас ждёт уникальное сочетание традиционных французских рецептов и современных кулинарных тенденций. Винная карта изысканно дополнит гастрономическое удовольствие.

Погрузитесь в атмосферу Франции в самом сердце города.

Авторские блюда, вдохновленные французскими традициями и современными кулинарными направлениями!

Откройте для себя кулинарные шедевры, где французская классика встречается с современными интерпретациями.

Современные блюда с французским акцентом!

Le château - место, где вас ждёт уникальное сочетание традиционных французских рецептов и современных кулинарных тенденций.

Изысканная винная карта дополнит гастрономическое удовольствие.

Французская кухня

Попробуйте уникальные блюда в атмосферной обстановке.

Изысканная винная карта

Идеальное сопровождение к каждому блюду.

Бранч-Меню

10:00-16:00

Большие завтраки

Le Chateau

35

Круассан / сыр маасдам / пастрами из индейки / яйцо / красная икра / джем

Мясной

36

крепы / бекон / пастрами из индейки / ростбиф / вешенки / томат-гриль / яичный салат

Рыбный

29

рийет и тартар из форели / крем-авокадо / яйцо / шпинат / бриошь

Сезонное

тыквенный суп / кокос / сыр бри

24

равиоли / тыква / черный трюфель

35

овсянка / тыква / манго

19

Для худеющих

авокадо-тост / ромен / черри

29

зеленый салат / авокадо-гриль / фисташка

31

Любимые завтраки шефа

киш лорен / форель / шпинат

29

глазунья / хамон из утки / печеный перец

25

яичный салат / тунец / креветки

29

френч тост / тартар говядина / мусс бри

35

Сладкое

круассан

7

круассан / апельсиновый джем

12

круассан / фисташка / малина

17

креп сюзетт / куантро / пломбир

19

вареники / вишня / рикотта

21

Menu

CRUE

УСТРИЦА / МАЛИНОВЫЙ ЛУК / ВИННЫЙ УКСУС

19

УСТРИЦА / КРАСНАЯ ИКРА / МОРСКОЙ ВИНОГРАД

21

УСТРИЦА / ВИНЕГРЕТ / ТОБАСКО

19

ESCARGOTS

УЛИТКИ ПО-КОРОЛЕВСКИ

21

УЛИТКИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

21

УЛИТКИ ПО-БУРГУНДСКИ

21

ENTREES

ХЛЕБ / ВЗБИТОЕ МАСЛО / ЖИДКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ

15

ВЯЛЕНАЯ СВЕКЛА / КОЗИЙ СЫР / ПЕКАН

27

ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ / АНЧОУС / МУСС ИЗ ТУНЦА

29

КРУДО ТУНЕЦ / МАНГО / АВОКАДО

27

Морской гребешок / киви голд / трюфель

39

ТАРТАР ФОРЕЛЬ / ОГУРЕЦ / СОУС МАНГО

34

ХАМОН ИЗ УТКИ / ПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ / ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ

35

СЛОЁНАЯ ЛЕПЕШКА / ПАСТРАМИ / АДЖИКА

29

ТАРТАР ГОВЯДИНА / ЖЕЛТОК / КАРТОФЕЛЬ ФРИ

34

ТАРТАР ГОВЯДИНА / МУСС БРИ / ТРЮФЕЛЬ

39

SALADES

ТУНЕЦ / КРЕВЕТКИ / СПАРЖА

35

РОСТБИФ / ВЕШЕНКИ / ГОРЧИЧНЫЙ МУСС

31

ОВОЩИ / ШПИНАТ / ВЗБИТЫЙ СЫР

33

SOUPES

БУЙАБЕС / МОРЕПРОДУКТЫ / СОУС РУЙ

29

КОНСОМЕ / БОРОВИКИ / ТРЮФЕЛЬ

29

луковый суп / грюйер / крутон

25

PLATS

ЧИЗБУРГЕР ТУНЕЦ / БАТАТ ФРИ / СЫРНЫЙ АЙОЛИ

55

ФИЛЕ ПАЛТУСА / РИС ВЕНЕРЕ / СПАРЖА

57

ФИЛЕ ФОРЕЛИ / ФРЕГОЛА / СОУС БИСК

57

УТКА КОНФИ / ТРЮФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ / СОУС ЖУ

56

КОРДОН БЛЮ / ДОМАШНИЙ САЛАТ / ПЕРЕЧНЫЙ СОУС

45

КОЛБАСА ИЗ УТКИ И ФУА-ГРА / ПЮРЕ / СОУС ЖУ

37

АНТРЕКОТ / КАРТОФЕЛЬ ФРИ / ШЕФ-СОУС

41

СТЕЙК РОССИНИ / ФУА-ГРА / БРИОШЬ

59

БЕФ БУРГЕНЬОН / ПЮРЕ / ВИННЫЙ СОУС

45

DESSERTS

пари-брест / фундук / карамель

17

ФОНДАН / КАРАМЕЛЬ / ФУНДУК

21

ШУ / МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД / ЮДЗУ

21

ДОМАШНЕЕ СОРБЕ И МОРОЖЕННОЕ

12

Гастрономическое путешествие с французским акцентом!

Насладитесь традиционными и современными кулинарными тенденциями
с идеальным сопровождением из винной карты.

Приглашаем Вас открыть для себя новое место, где элегантность встречается с подлинностью. Здесь вы найдёте уникальные блюда, которые сочетают традиционные французские ингредиенты и современные кулинарные тенденции.

Изысканная винная карта дополнит ваше гастрономическое путешествие.

Почувствуйте атмосферу Франции в самом сердце города.

Погрузитесь в атмосферу французской кухни

Откройте для себя уникальные гастрономические впечатления с традиционными рецептами и современными тенденциями.

Погрузитесь в атмосферу французской кухни в сердце Минска

Забронируйте стол:
+375 29 670 27 27

Минск, улица Замковая, 27.

Правила оказания услуг общественного питания «Le Chateau 27»
Правила поведения потребителей в ресторане «Le Chateau 27»